Kuchen

Heuer gab es endlich wieder einmal viele, viele Zwetschken. Da sie nicht ewig bleiben, habe ich davon gleich reichlich entkernt und halbiert eingefroren (am besten auf einem Blech vorgefrieren). Die eingeforenen Zwetschkenhälften sind vielseitig verwendbar, egal ob für Süß- oder Mehlspeisen. Ich habe daraus einen superschnellen und -saftigen Mohnkuchen gebacken. Natürlich können dazu als Belag auch andere Obstsorten wie Marillen oder Äpfel verwendet werden. Lasst ihn euch schmecken!